이춘삼 중국집에서 만든 줄 알았던
짜장라면
이춘삼은 "이것이 리얼 춘장 39.6%"의
줄임말이었습니다
이해봉 짬뽕라면의 짝꿍인데
포장지는 아주 그럴싸합니다
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진짜 춘장을 강조해놔서
어떤 맛일까 궁금했다는
춘장은
중국집 가면 단무지 찍어먹는
시커먼 소스라고 알고 있는데
짜장면 소스도 춘장 베이스라서
어렸을땐 좀 신기했습니다
특징이 높은 춘장 함유로
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진한 짜장 본연의 맛
짜장 라면 맛있게 먹는 법이 있어서
캡쳐해봤습니다
채끝 등심, 알싸한 파김치, 떡볶이떡과 어묵 등
여러 가지를 곁들이면 맛있죠
고춧가루, 매운고추도 나오네요
중국집 가면 짜장면 먹을때
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고춧가루를 잔뜩 넣어서 드시는 분들도 많죠
이해봉 짬뽕라면과 퓨전해서 먹으라는 글도 있네요
저는 개인적으로
짜장라면 위에 계란후라이 올려 먹는게 좋더라구요
슬라이스 치즈 한장 올려 드시는 분들도 생각나네요
모짜렐라 치즈 녹여서 같이 먹어도 맛있을 듯
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개중에 파김치가 젤 짱인 것 같네요
조리법은 미세하게 다르네요
물을 약 8스푼 남기라는
그리고 약 30초 이상 볶아주세요
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특이하게 볶으라는 주문이 있어서 그렇게 했습니다
조리법 준수 ㅋㅋ
조미유가 없어서 조금 심심한 내용물
짜장 라면의 최고
탑티어 짜파게티와 비교하게 됨
면발은 조금 가는 느낌
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보통 짜장 라면 면은 굵은게 많죠
물을 8스푼 남겼다가
액상스프 넣고 볶아서 졸임
요즘 식욕이 폭발해서
라면 먹을때 2개씩 먹게 되는 ㅎㄷㄷ
라면 2개는 잘 먹는 사람들이나 먹는 양이라고 생각했었는데
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내가 그렇게 됐네요 ㅋㅋ
돼지된 느낌
근데 사진이나
영상 찍을때 보니까
2개로 만든게 보기가 좋음
양도 많아보이고 더 맛있어보임
맛은
진짜 춘장 맛이 진합니다
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일반 짜장라면과 맛이 좀 다름
사실 영상 찍을때는 "맛이 특이하군" 했는데
지금 다시 생각하니까
그 특이한 맛이 매력이라
다음에 기회되면 다시 한번 먹어보고 싶네요
여러분들도 2개씩 끓여 드시길
1개는 모자랍니다
나만 돼지될 수 없지 ㅋㅋ
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