짜장, 짬뽕은
언제나 땡기는 음식 중 하나죠
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충주에 교동 짬뽕이라고
맛집이 있는데
이름이 같아서 구매 했습니다
어제밤에 먹으려다가
먹고 바로 잘 것 같아서
일어나서
새벽같이 냠냠 시작 ㅎㅎ
디자인이 괜찮네요
검은 바탕에
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붉은 짬뽕
옷이나 신발도
검빨, 빨검 멋있죠
지금 다시 보니
직화 불맛이 났었던 것 같습니다
충주에 있는 교동 짬뽕을
예상했는데
강릉 교동과 충주 교동은
각각 다른 집 같네요
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충주 교동 짬뽕은 조개살이
많이 든 짬뽕이었는데 그림이 다른듯
특이하게 액상스프와 분말 스프가 따로 있네요
면도 특이하고
얇고 납작한 면이라.
특이한 건 좋죠
새로운 맛이 기대되니까
저는 조리법을
항상 유의 합니다
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영상도 찍어야하고
헛짓거리 하면 안되니까 ㅎㅎ
다 때려넣고 물 부으면 끝
보통 스프 종류가
여러 개면 후첨 스프가 있는 경우가 있는데
초반에 다 넣네요
강릉 교동반점가서 먹어 보고 싶네요
방금 검색해봤는데
강릉 교동반점은 짬뽕전문점이네요
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짬뽕면, 짬뽕밥, 공기밥, 군만두
메뉴가 4개
짬뽕이 진해보이고
충주 교동 짬뽕하고
약간 비슷한 느낌이 있네요
어디가 원조인지는 모르지만
둘 다 맛있는 듯
액상스프는
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불맛 , 매콤 담당처럼
보이네요
일본 국자인지 숟가락인지
추천합니다
저걸로 먹으면
더 맛있습니다 ㅎㅎ
원조 교동 짬뽕 맛이
조금 나는 것 같습니다
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물을 조금 덜 넣고
조개살 좀 넣으면 더 비슷해질듯
진짜 교동 짬뽕은
좀 걸쭉한 느낌이거든요
기대를 많이해서 그런지
초반엔 맛이 좀 애매했는데
먹다보니
~~~~
맛있었습니다
면 식감도 괜찮고
이거 먹으니까
교동 짬뽕 먹으러 가고 싶네요
조만간 가야 겠습니다
결론은
상위 클라스 맛입니다
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물을 살짝 작게 넣으세요
그럼 더 제 맛이 날 것 같네요
추천합니다
라면 좋아하시는 분들 고고 ㅎㅎ
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