"살수밖에 없었던 라면" , 고깃집 된장찌개 " 짜글면 "
고깃집가서
고기 먹고나면 항상 고민하죠
냉면이냐 된장찌개냐
둘 다 먹고 싶지만 차마 두 개다 시켜 먹진 못한다는 ㅋㅋ
둘 다 시켜 드시는 분 있으면 대단
부럽 존경
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고깃집 된장찌개라는 이름 때문에
안살수가 없었습니다
맛팁에도
된장찌개에
넣어 먹으면 좋은 재료들이 있네요
요즘 풀무원 라면보면
건면이 많은데
요녀석도 건면이네요
저는 건면 좋아합니다 쫄깃 탱글하죠
건면 보면
음식 모형 느낌이
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장남감같은 건면
특이하게
물이 끓기전에 넣으라는
스프가 있네요
요녀석은 액상 스프
느낌이 딱 된장이 들어있는 느낌이죠
밑에 지방에서는
짜글이라는 용어를 잘 안썼던 것 같은데
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요즘은 자주 보이더라구요
동네 술집에서도 김치 삼겹 짜글이 몇 번 먹었죠
건더기 스프를 일찍 넣으라는 이유가 뭘까요?
국물에 잘 우러나라고?
푹 퍼져서 부드럽게 만들려고?
아니면 둘 다?
건더기 스프에 당근이 눈에 띄네요
된장 스프는
색깔을 보고
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재래식 된장과 미소 된장의 중간쯤이라고 생각했는데
지금 다시 보니까 쌈장 느낌도 좀 나네요
자 결론을 미리 말씀드리면
된장과 미소 된장 맛의 중간즈음
지금 생각하니까
쌈장으로 끓인 쌈장라면 느낌도 좀 나고
돼지처럼 요즘
라면 2개씩 먹고 있습니다
이제 1개 먹으면 허전하다는 ㅋㅋ
물은 쬐끔 덜 넣으시는 걸 추천하구요
단점이랄까
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에러가 하나 있었습니다
건더기 스프 중에 당근이 이질감이 좀 들었습니다
당근빼고
애호박 말린거나
두부 말린거 였으면 더 좋았을 듯
아까 맛 팁에서처럼
된장찌개 재료 한 두가지만 더 넣어주면
더 맛있을 듯
신기하고 새로운
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라면들 계속 나왔으면 좋겠습니다
응원합니다
